| 姓名 | 楊源昌 | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 中文頁面英文姓名 | Yuan-Chang Yang Assistant Professor And Office of Student Affairs Division of Health Service Director | ||||||||||||
| 【到校日期】 | 2003-08-01 | ||||||||||||
| 【最高學歷】 | 國防醫學院生命科學研究所博士 | ||||||||||||
| 聯絡電話 | 5151 | ||||||||||||
| 【電話/Tel】 | 05-6315503（研究室） 05-6315151（組長室） |
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| 電子郵件 | |||||||||||||
| 【信箱 / Email】 | ycyang@nfu.edu.tw | ||||||||||||
| 【專業領域/ Specialty】 | 分子生物學、微生物學、蛋白質工程、遺傳工程 |
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| 【實驗室/ Laboratory】 | |||||||||||||
| 進階資料 |
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| 工作單位 | 起始時間 | 結束時間 |
|---|---|---|
| 輔仁大學-生物學研究所-研究助理 | ．1995-07-01 | ．2008-12-09 |
| 輔仁大學-食品營養系-兼任助理教授 | ．2003-07-01 | ．2008-12-09 |
| 中央研究院-分子生物研究所-博士後研究員 | ．2003-02-01 | ．2008-12-09 |
| 國立虎尾技術學院-生物科技系-助理教授 | ．2004-01-01 | ．2008-12-09 |
| 國立虎尾科技大學-生物科技系-助理教授 | ．2004-02-01 | 迄今 |
| 著作類別 | 著作名稱 | 出版日期 |
|---|---|---|
| 期刊論文 | Antioxidant Properties of Royal Jelly Associated with Larval Age and Time of Harvest. | 2008-12-01 |
| 期刊論文 | Gene families encoding 11S globulin and 2S albumin isoforms of jelly fig (Ficus awkeotsang) Achenes. | 2008-02-01 |
| 期刊論文 | Effect of olive oil on the production of mycelial biomass and polysaccharides of Grifola frondosa under high oxygen concentration aeration. | 2006-07-01 |
| 期刊論文 | Cloning and expression of a seed-specific metallothionein-like protein from sesame. | 2005-12-01 |
| 期刊論文 | Cloning and immunolocalization of an antifungal chitinase in jelly fig (Ficus awkeotsang) achenes. | 2005-04-01 |
| 期刊論文 | PilR enhances the sensitivity of Xanthomonas axonopodis pv. citri to the infection of filamentous bacteriophage Cf.:251-261.(SCI) | 2004-04-01 |
| 專書資料 | 分子生物學概論 | 2008-02-01 |
| 年度 | 論文名稱 |
|---|---|
| 2010 | 氮源對人工培養蛹蟲草之抗氧化研究, 2010生化工程研討會, Jun. 24-25, 2010 |
| 2010 | 低鹽醬油發酵技術之開發, 2010生化工程研討會, Jun. 24-25, 2010 |
| 2008 | Cloning and expression of glutamic acid decarboxylase (GAD)-encoding genes gad1 and gad3 from Aspergillus oryzae, 13th International Biotechnology Symposium & Exhinition (IBS 2008), Oct. 11-16, 2008 |
| 2008 | 選殖米麴菌gad基因在大腸桿菌之表現分析, 第13屆生化工程研討會(能源與材料之生物科技), Jun. 26-27, 2008 |
| 年度 | 書名 |
|---|---|
| 2008 | 分子生物學概論, 華格那, 9.79E+12, 2008 |
| 計畫類別 | 年度 | 計畫名稱 | 職稱/擔任之工作 | 計畫期間 |
|---|---|---|---|---|
| 其他單位產學計畫 | 2025 | 透過高壓預處理提升發酵桑葉茶之γ-胺基丁酸含量之應用計畫 | 共同(協同)主持人 | 2025.03 ~ 2025.12 |
| 其他單位產學計畫 | 2021 | 雲林食品產業科技加值及管銷計畫 | 共同(協同)主持人 | 2021.03 ~ 2021.11 |
| 教育部計畫型獎助案 | 2020 | 110年度教育部補助「110年度大學社會責任實踐計畫」-「深耕虎尾溪流域-他里霧平原螢光計畫」 | 共同(協同)主持人 | 2020.12 ~ 2021.12 |
| 其他單位產學計畫 | 2020 | 強化區域食品產業加值及產銷管理輔導計畫-富懋食品股份有限公司 | 主持人 | 2020.05 ~ 2020.11 |
| 其他單位產學計畫 | 2020 | 強化區域食品產業加值及產銷管理輔導計畫-西螺大同醬油股份有限公司 | 主持人 | 2020.05 ~ 2020.11 |
| 教育部計畫型獎助案 | 2019 | 109年度教育部補助「109年度大學社會責任實踐計畫」-「深耕虎尾溪流域-他里霧平原螢光計畫」 | 共同(協同)主持人 | 2019.12 ~ 2020.12 |
| 教育部計畫型獎助案 | 2018 | (資料尚未建置完全)108年度教育部補助「107年度大學在地實踐社會責任計畫」-「開創虎尾溪流域四生好環境延續性計畫【B類(萌芽計畫)】」(第二年) | 共同(協同)主持人 | 2018.12 ~ 2019.12 |
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2017 | ACS-養生老母雞肉料理包常溫產品研發 | 主持人 | 2017.07 ~ 2018.01 |
| 其他單位產學計畫 | 2015 | ACS-104年學界協助中小企業科技關懷計畫-食品農業生技產業創新加值輔導計畫-愛騛生化科技股份有限公司 | 主持人 | 2015.04 ~ 2015.10 |
| 其他單位產學計畫 | 2015 | ACS-104年學界協助中小企業科技關懷計畫-食品農業生技產業創新加值輔導計畫-養生十舖生物科技股份有限公司 | 主持人 | 2015.04 ~ 2015.10 |
| 其他單位產學計畫 | 2015 | ACS-104年學界協助中小企業科技關懷計畫-食品農業生技產業創新加值輔導計畫(推動業務費) | 主持人 | 2015.04 ~ 2015.10 |
| 其他單位產學計畫 | 2014 | ACS-103年學界協助中小企業科技關懷計畫-食品生技產業再造升級輔導計畫(專案診斷-品寶企業股份有限公司) | 主持人 | 2014.04 ~ 2014.10 |
| 其他單位產學計畫 | 2014 | ACS-103年學界協助中小企業科技關懷計畫-食品生技產業再造升級輔導計畫(專案診斷-美加農產有限公司) | 主持人 | 2014.04 ~ 2014.10 |
| 其他單位產學計畫 | 2014 | ACS-103年學界協助中小企業科技關懷計畫-食品生技產業再造升級輔導計畫(推動業務費) | 主持人 | 2014.04 ~ 2014.10 |
| 政府其他案件 | 2013 | 102年勞委會職訓局補助大專校院辦理共通核心職能課程計畫 | 主持人 | 2013.06 ~ 2014.08 |
| 政府產學計畫 | 2013 | ACS-102年學界協助中小企業科技關懷計畫-食品生技產業創新精進加值輔導計畫(專案診斷-甘寶生物科技有限公司)|||產學處|||政府產學|||無|||無 | 主持人 | 2013.05 ~ 2013.11 |
| 政府產學計畫 | 2013 | ACS-102年學界協助中小企業科技關懷計畫-食品生技產業創新精進加值輔導計畫(專案診斷-美加農產有限公司)|||產學處|||政府產學|||無|||無 | 主持人 | 2013.05 ~ 2013.11 |
| 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2011 | 雲林縣地方SBIR-雲林無花果果醬果露加工技術之開發 | 主持人 | 2011.09 ~ 2012.03 |
| 政府產學計畫 | 2009 | 98年度學界協助中小企業科技關懷計畫-薄鹽蔬菜醬油之發酵技術開發 | 主持人 | 2009.10 ~ 2010.04 |
| 政府學術研究計畫-國科會專題研究計畫 | 2009 | 利用麩胺酸脫羧酵素將麩胺酸轉化生合成加巴(γ-氨基丁酸)(III) | 共同(協同)主持人 | 2009.07 ~ 2010.07 |
| 政府學術研究計畫-國科會專題研究計畫 | 2008 | 利用麩胺酸脫羧酵素將麩胺酸轉化生合成加巴(γ-氨基丁酸)(II) | 共同(協同)主持人 | 2008.07 ~ 2009.07 |
| 政府產學計畫 | 2008 | 教育部產學合作計畫-中藥草作為植物性殺菌劑之開發與應用(97H008)(E-43-054) | 共同(協同)主持人 | 2008.05 ~ 2009.01 |
| 校內補助案 | 2007 | 蛹蟲草菌株之基丁質?與蛋白?之功能性表達與應用 | 主持人 | 2007.07 ~ 2008.07 |
| 教育部其他案件(不含計畫型獎助案、委訓計畫及產學計畫案) | 2007 | 96年大學基礎科學人才培育術接計畫-遺傳山程於生物科技之應用 | 主持人 | 2007.01 ~ 2007.12 |
| 國科會案件 | 2006 | 蛹蟲草菌株幾丁質？之基因選殖與特性分析 | 主持人 | 2006.07 ~ 2007.07 |
| 國科會案件 | 2005 | 愛玉子乳汁中具有幾丁質與幾丁聚醣活性的水解酵素之特性分析與基因選殖 | 主持人 | 2005.07 ~ 2006.07 |
| 政府其他部會案件 | 2005 | 蛹蟲草子實體培養技術之開發 | 主持人 | 2005.07 ~ 2005.12 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 2005 | 蛹蟲草子實體培養技術之開發 | 主持人 | 2005.07 ~ 2005.12 |
| 國科會案件 | 2004 | 愛玉子乳汁之幾丁質的基因選殖與大量表現 | 主持人 | 2004.07 ~ 2005.07 |
| 產學計畫案(私人企業或法人機構之案件) | 2003 | 在枯草桿菌與嗜甲醇酵母菌中進行納豆激之基因選殖與大量表現 | 主持人 | 2003.11 ~ 2004.11 |
| 技術服務案 | 2003 | 在枯草桿菌與嗜甲醇酵母菌中進行納豆激之基因選殖與大量表現 | 主持人 | 2003.11 ~ 2004.11 |
| 國科會案件 | 2003 | 在枯草桿菌與嗜甲醇酵母菌中進行納豆激之基因選殖與大量表現 | 主持人 | 2003.11 ~ 2004.11 |
| 國科會案件 | 2003 | 愛玉子乳汁之抗菌蛋白的基因選殖與特性分析 | 主持人 | 2003.09 ~ 2004.07 |
| 年度 | 獎項名稱 | 頒獎單位 |
|---|---|---|
| 2006 | 績優導師獎 | 國立虎尾科技大學 |
| 發表日期 | 專利名稱 | 專利編號 | 專利國別 | 著作人 |
|---|---|---|---|---|
| 2018/12/10 | 蘆筍葉萃取物、其製備方法及其用途 | I643632 | 國內 | 楊源昌、邱順南、劉妙偀 |
| 2018/03/10 | 蘆筍萃取物、其製備方法及其用途 | I617312 | 國內 | 楊源昌、邱順南、劉妙偀 |
| 服務單位 | 校外/校內 | 服務性質 | 備註 |
|---|---|---|---|
| 蓁和康科技有限公司 | 校外 | 其他(自行填寫名稱) | 諮詢輔導專家 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 系學會指導老師 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 空間管理委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 招生事務委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 設備採購委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 系課程委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 生物實驗安全委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 空間管理委員 |
| 蓁和康科技有限公司 | 校外 | 其他(自行填寫名稱) | 輔導專家 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 圖書儀器審議委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 系課程委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 生物實驗安全委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 招生試務委員 |
| 國立虎尾科技大學生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 系學會指導老師 |
| 虎科大生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 經費稽核委員 |
| 虎科大生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 生物實驗安全委員 |
| 虎科大生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 空間管理委員 |
| 虎科大生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 課程規劃及設備採購審查委員 |
| 虎科大生物科技系 | 校內 | 其他(自行填寫名稱) | 招生事務委員 |
| 服務名稱 | 服務性質 | 服務單位 | 參與情形 | 地點 | 服務起始日 | 服務結束日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 其他 | 國立虎尾科技大學生物科技系 | 2011-02-28 | 2011-03-01 | |||
| 其他 | 國立虎尾科技大學 | 2010-08-31 | 2010-09-01 | |||
| 其他 | 國立虎尾科技大學衛生委員會 | 2010-08-31 | 2010-09-01 | |||
| 其他 | 國立虎尾科技大學生物科技系 | 2010-02-28 | 2010-03-01 | |||
| 其他 | 國立虎尾科技大學生物科技系 | 2010-08-31 | 2010-09-01 | |||
| 其他 | 國立虎尾科技大學學生事務會議 | 2010-08-31 | 2010-09-01 | |||
| 其他 | 國立虎科大 生科系 | 2009-08-31 | 2009-09-01 | |||
| 其他 | 國立虎尾科技大學 | 2009-08-31 | 2009-09-01 | |||
| 其他 | 蓁和康科技有限公司 | 2009-02-28 | 2009-03-01 | |||
| 其他 | 國立虎尾科技大學生物科技系 | 2009-02-28 | 2009-03-01 | |||
| 其他 | 國立虎尾科技大學生物科技系 | 2008-08-31 | 2008-09-01 | |||
| 其他 | 虎科大生物科技系 | 2008-02-29 | 2008-03-01 | |||
| 其他 | 蓁和康科技有限公司 | 2008-08-31 | 2008-09-01 | |||
| 其他 | 國立虎尾科技大學 生物科技系 | 2008-08-31 | 2008-09-01 | |||
| 其他 | 國立虎尾科技大學生物科技系 | 2006-02-28 | 2006-03-01 | |||
| 其他 | 國立虎尾科技大學 | 2006-02-28 | 2006-03-01 | |||
| 其他 | 大學入學考試96學年度學科能力測驗中心 | 2006-02-28 | 2006-03-01 | |||
| 其他 | 虎尾科技大學 | 2006-02-28 | 2006-03-01 | |||
| 其他 | 大學入學考試中心 | 2005-02-28 | 2005-03-01 | |||
| 其他 | 虎尾科技大學 | 2005-02-28 | 2005-03-01 | |||
| 其他 | 虎尾科技大學生物科技系 | 2005-02-28 | 2005-03-01 | |||
| 其他 | 虎尾科技大學生物科技系 | 2004-02-29 | 2004-03-01 | |||
| 其他 | 中興大學生物科技所 | 2004-02-29 | 2004-03-01 | |||
| 其他 | 虎尾科技大學 | 2004-02-29 | 2004-03-01 | |||
| 其他 | 中興大學生物科技所 | 2003-02-28 | 2003-03-01 | |||
| 其他 | 虎尾科技大學生物科技系 | 2003-02-28 | 2003-03-01 | |||
| 其他 | 虎尾科技大學 | 2003-02-28 | 2003-03-01 | |||
| 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 中華生化工程學會 |
| 年度 | 論文名稱 |
|---|---|
| 2025 | 邱文慧, 黑水虻作為替代飼料之潛力探討： 環境與經濟效益的綜合回顧, 2025 |
| 2024 | 吳柏霖, 牛蒡生物活性介紹與產品開發, 2024 |
| 2024 | 黃惠敏, 以菌腦腸軸理論基礎探討益生菌改善憂鬱症的文獻回顧, 2024 |
| 2023 | 陳昱蓉, 桑葉GABA茶的新穎製程開發, 2023 |
| 2023 | 劉蘊哲, 陳化茶葉之揮發性成分及抗氧化活性分析, 2023 |
| 2022 | 趙常欣, 生物炭的應用文獻回顧, 2022 |
| 2021 | 李芳萓, 蘆筍莖與擬葉萃取物的抗氧化及抑制黃嘌呤氧化酶活性之能力, 2021 |
| 2021 | 秦攸竹, 老菜脯的特性分析與陳化技術開發, 2021 |
| 2021 | 林俊見, 大蒜生物活性及應用之簡要回顧, 2021 |
| 2021 | 丁芓圻, 洛神生物活性介紹與產品開發, 2021 |
| 2021 | 游姿婷, 馬齒莧生物活性回顧, 2021 |
| 2018 | 張景植, 芭樂的應用及生理活性研究報告彙整, 2018 |
| 張哲豪, 瓠瓜萃取物之抗氧化活性與STZ誘導糖尿病小鼠之降血糖功能分析 | |
| 李承遠, 乳酸菌麩胺酸脫羧酶之基因選殖、表現與特性分析 | |
| 李玉婷, 牛樟芝之栽培與生理活性的文獻回顧 | |
| 陳建男, 秋葵之栽培與生理活性的文獻回顧 | |
| 劉妙偀, 蘆筍葉萃取物之降尿酸效果及抗氧化活性分析 | |
| 楊霖, 蜂王漿之抗氧化活性與其對STZ合併高脂飲食誘導糖尿病小鼠之降血糖功能研究 | |
| 蔡森閔, 市售諾麗果發酵液抗氧化性分析 | |
| 江生興, 天然翠綠色羅勒青醬商業化生產技術之開發 | |
| 邱如璧, 南瓜萃取物之抗氧化活性與其對高脂飲食及STZ誘導糖尿病小鼠之降血糖功能分析 | |
| 張致魁, 評估香椿作為機能性食品之潛力 | |
| 陳佳琳, 台灣中部某區域教學醫院糖尿病門診病人控制情形的探討 | |
| 鄭麗慈, 以精化Kano模型之問卷分析探討血液檢體之採集 | |
| 李玉蓮, 膠原蛋白的發展與展望 | |
| 余敏揚, 無花果發酵液之抗氧化特性分析 | |
| 蔡博宇, 蜂子粉對人工蛹蟲草子實體之抗氧化活性分析 | |
| 張俊淋, 低鹽醬油發酵技術的開發 | |
| 尤榮裕, 比較生料法與熟料法釀造之糙米醋抗氧化特性分析 | |
| 陳秀玲, 某國小二年級引入生物教學活動之成效初探 | |
| 邱仁俊, 苦茶油及其應用的文獻回顧 | |
| 蔡育昇, 米麴菌之麩胺酸脫羧酶gad8基因選殖、表現與特性分析 |
| 課程名稱 | 上課班級 | 參考連結 |
|---|---|---|
| 微生物實驗 | 四生科一乙 | https://tqas.nfu.edu.tw/course_schedule/detail/11422173 |
| 微生物實驗 | 四生科一甲 | https://tqas.nfu.edu.tw/course_schedule/detail/11422157 |
| 創意思考 | 碩生二職 | https://tqas.nfu.edu.tw/course_schedule/detail/11420168 |
| 類別 | 年度 | 名稱 | 是否取得專利 | 專利名稱 | 專利證書字號 |
|---|---|---|---|---|---|
| 技術移轉 | 2018 | 蘆筍萃取物, 製備方法及其用途 | 否 | ||
| 技術移轉 | 2018 | 南瓜萃取物降血糖成分配方與應用 | 否 | ||
| 先期技術移轉 | 在枯草桿菌與嗜甲醇酵母菌中進行納豆激?之基因選殖與大量表現 | 否 |
| 證照名稱 | 發照單位 |
|---|---|
| IACUC委員會或小組成員基礎訓練班 | 行政院農委會 |
| ISO 22000:2018 Food Safety Management Systems Lead Auditor | HKV Academy |
| 急救人員 | 中華民國工業安全衛生協會 |
| 特定化學物質作業主管 | 中華民國工業安全衛生協會 |
| 甲種勞工安全衛生業務主管 | 中華民國工業安全衛生協會 |
| 食品安全管制系統基礎訓練合格證書 | 中華食品安全管制系統發展協會 |
| 食品安全管制系統進階訓練合格證書 | 中華食品安全管制系統發展協會 |